Le site Rappel Conso a lancé une nouvelle alerte concernant un produit en vente en France.
Attention, miel bio La Fourche : un rappel sanitaire pour risque de taux de HMF élevé
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Published on 26 juin 2025 16h09
Attention, Miel Bio La Fourche : Un Rappel Sanitaire pour Risque de Taux de
HMF Élevé
Un rappel produit a été émis pour le "Miel Toutes Fleurs Origine Bulgarie Bio"
de la marque La Fourche en raison d'une non-conformité potentiellement nocive
pour la santé publique. Les consommateurs sont encouragés à ne plus consommer
ce produit.
Détails du produit concerné
- Marque : La Fourche
- Produit : Miel Toutes Fleurs Origine Bulgarie Bio
- GTIN : 3760324841037
- Numéro de Lot : 06/01/2027
- Conditionnement : Bocal en verre de 1 kg
- Période de commercialisation : du 17 janvier 2025 au 22 mai 2025
- Points de vente : Distribué dans toute la France par La Fourche
Motif du rappel et risques pour la santé
Ce rappel fait suite à la découverte d’un taux de HMF (hydroxyméthylfurfural)
supérieur à la limite réglementaire, résultant d'une légère surchauffe lors du
conditionnement. Cette situation a entraîné une caramélisation partielle du
miel, augmentant la concentration de HMF. Bien que la consommation de HMF à
des niveaux élevés ne présente généralement pas de risque aigu, elle pourrait
potentiellement avoir des effets indésirables à long terme. Aucun symptôme
concret n’est associé, mais la prudence est de mise.
Recommandations pour les consommateurs
Il est fortement conseillé de ne plus consommer ce miel. Les consommateurs
doivent contacter le service de consommateurs pour organiser la destruction du
produit. Dans le doute, une consultation médicale peut être envisagée.
Modalités de remboursement
Les consommateurs ont la possibilité de se faire rembourser le produit en
contactant La Fourche.
Contact pour plus d'informations
Pour toute question ou information supplémentaire, les consommateurs peuvent
consulter le site rappel.conso.gouv.fr.
Date limite du rappel
La procédure de rappel est en vigueur jusqu'au 10 juillet 2025.
Nous encourageons chacun à suivre attentivement ces instructions afin de
préserver la santé publique et d’assurer la sécurité alimentaire.
Retrouvez les autres rappels de produit publiés par la DGCCRF
Cet article a été écrit en utilisant l'Intelligence Artificielle, il reprend fidèlement les informations de la fiche de rappel de produit de la DGCCRF.