Tabac, alcool, sucre : l’OMS veut taxer massivement et vous faire payer très cher

Tabac, alcool, sucre : l’Organisation mondiale de la santé mise sur la fiscalité pour infléchir les comportements et renforcer les systèmes de santé. Objectif : trois hausses de prix majeures d’ici 2035. Le compte à rebours est lancé.

Paolo Garoscio
By Paolo Garoscio Published on 3 juillet 2025 6h43
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Alcoholic, stress and glass of whiskey with person in living room for substance abuse, risk and depression. Mental health, wine and liquor with drink at home for temptation, withdrawal and control - © Economie Matin
50%L'OMS veut faire grimper les prix de l'alcool, du tabac et du sucre de près de 50%

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a présenté mercredi 2 juillet 2025 une initiative inédite de santé publique, intitulée « 3 d’ici à 2035 ». Ce projet ambitieux vise à augmenter d’au moins 50 % les prix réels du tabac, de l’alcool et des boissons sucrées dans tous les pays membres, en recourant à des mécanismes fiscaux contraignants. L’objectif est double : réduire la consommation de produits nocifs et mobiliser des ressources budgétaires massives pour financer la santé et le développement.

Cette annonce intervient comme une réponse à une crise sanitaire majeure. Les maladies non transmissibles (MNT) — comme les cancers, les maladies cardiovasculaires ou le diabète — provoquent plus de 75 % des décès dans le monde, selon l’OMS. Ces pathologies, en grande partie évitables, sont fortement liées à la consommation excessive de tabac, d’alcool et de sucre.

Alcool, tabac, sucre… faire exploser les prix pour limiter la consommation

Le cœur du plan de l’OMS repose sur un principe simple : rendre les produits nocifs moins abordables par l’augmentation de la fiscalité. « Les taxes sur les produits nocifs pour la santé sont l’un des outils les plus efficaces dont nous disposons », a affirmé le Dr Jeremy Farrar, sous-directeur général de l’OMS, lors du lancement de l’initiative à Séville, en Espagne. « Elles permettent de réduire la consommation de produits nocifs et d’obtenir des recettes que les pouvoirs publics peuvent réinvestir dans les soins de santé, l’éducation et la protection sociale. Il est temps d’agir », explique le Dr Jeremy Farrar de l’OMS dans le communiqué.

L’initiative recommande d’instaurer ou d’augmenter les droits d’accise sur ces produits, de façon à provoquer une hausse réelle des prix d’au moins 50 % d’ici 2035. Ce seul relèvement tarifaire pourrait prévenir jusqu’à 50 millions de décès prématurés au cours des cinquante prochaines années, selon les estimations publiées par l’organisation.

Augmenter les taxes et récupérer 1 000 milliards de dollars pour les systèmes de santé

L’OMS ne s’arrête pas aux enjeux sanitaires. Elle entend faire de cette réforme un levier de transformation budgétaire. L’organisation évalue que ces nouvelles taxes pourraient générer 1 000 milliards de dollars (environ 930 milliards d’euros) de recettes fiscales supplémentaires au cours des dix prochaines années.

Entre 2012 et 2022, plus de 140 pays ont déjà relevé leurs taxes sur le tabac, entraînant une augmentation moyenne des prix réels supérieure à 50 %. L’OMS cite ces résultats pour démontrer qu’un changement structurel à l’échelle mondiale est possible.

Des exemples concrets, comme la Colombie ou l’Afrique du Sud, montrent que l’instauration de telles taxes a non seulement réduit la consommation, mais aussi permis d’accroître les capacités de financement public, notamment dans les secteurs de la santé et de l’éducation.

Un appel à la mobilisation politique globale : l’OMS veut que les décideurs s’impliquent

L’initiative « 3 d’ici à 2035 » se veut aussi multisectorielle. Elle appelle les gouvernements à associer les ministères des finances, de la santé, les parlementaires, les chercheurs et la société civile pour élaborer des politiques fiscales robustes, adaptées à chaque contexte national.

L’OMS souligne que certains pays continuent d’offrir des avantages fiscaux aux industries du tabac ou des boissons sucrées, voire de conclure des accords limitant la hausse des taxes. De telles pratiques sont qualifiées d’obstacles à la santé publique et l’organisation recommande expressément leur suppression.

Un consortium d’organisations internationales est mobilisé pour fournir un soutien technique, stratégique et opérationnel aux États volontaires. L’enjeu est aussi de favoriser une transition vers des systèmes de santé plus autonomes et mieux financés localement, à l’heure où l’aide internationale diminue.

Paolo Garoscio

Rédacteur en chef adjoint. Après son Master de Philosophie, il s'est tourné vers la communication et le journalisme. Il rejoint l'équipe d'EconomieMatin en 2013.   Suivez-le sur Twitter : @PaoloGaroscio

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